trigo sarraceno, avena tostada, cocidos es un tipo de Los granos de cereales y pastas. Los nutrientes más importantes en trigo sarraceno, avena tostada, cocidos se enumeran a continuación.
Agua
|
75.63 g
|
75.63
|
g
|
75.63%
|
La energía (calorías)
|
92 kcal
|
92
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
385 kJ
|
385
|
kJ
|
|
Proteína
|
3.38 g
|
3.38
|
g
|
3.38%
|
lípido total (grasa)
|
0.62 g
|
0.62
|
g
|
0.62%
|
Ceniza
|
0.43 g
|
0.43
|
g
|
0.43%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
19.94 g
|
19.94
|
g
|
19.94%
|
Fibra, dietética total
|
2.7 g
|
2.7
|
g
|
2.7%
|
Azúcares, total de
|
0.9 g
|
0.9
|
g
|
0.9%
|
sacarosa
|
0.4 g
|
0.4
|
g
|
0.4%
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.2 g
|
0.2
|
g
|
0.2%
|
Fructosa
|
0.1 g
|
0.1
|
g
|
0.1%
|
Calcio, Ca
|
7 mg
|
7
|
mg
|
0.01%
|
Hierro, Fe
|
0.8 mg
|
0.8
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
51 mg
|
51
|
mg
|
0.05%
|
El fósforo, P
|
70 mg
|
70
|
mg
|
0.07%
|
Potasio, K
|
88 mg
|
88
|
mg
|
0.09%
|
Sodio, Na
|
4 mg
|
4
|
mg
|
|
Zinc, Zn
|
0.61 mg
|
0.61
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.146 mg
|
0.146
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.403 mg
|
0.403
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
2.2 µg
|
2.2
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.04 mg
|
0.04
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.039 mg
|
0.039
|
mg
|
|
La niacina
|
0.94 mg
|
0.94
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.359 mg
|
0.359
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.077 mg
|
0.077
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
14 µg
|
14
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
14 µg
|
14
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
14 µg
|
14
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
20.1 mg
|
20.1
|
mg
|
0.02%
|
betaína
|
0.5 mg
|
0.5
|
mg
|
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
60 µg
|
60
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.09 mg
|
0.09
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
1.9 µg
|
1.9
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.134 g
|
0.134
|
g
|
0.13%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
0.01%
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.082 g
|
0.082
|
g
|
0.08%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.188 g
|
0.188
|
g
|
0.19%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.179 g
|
0.179
|
g
|
0.18%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.188 g
|
0.188
|
g
|
0.19%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.174 g
|
0.174
|
g
|
0.17%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.014 g
|
0.014
|
g
|
0.01%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
triptófano
|
0.049 g
|
0.049
|
g
|
0.05%
|
treonina
|
0.129 g
|
0.129
|
g
|
0.13%
|
isoleucina
|
0.127 g
|
0.127
|
g
|
0.13%
|
leucina
|
0.212 g
|
0.212
|
g
|
0.21%
|
lisina
|
0.172 g
|
0.172
|
g
|
0.17%
|
metionina
|
0.044 g
|
0.044
|
g
|
0.04%
|
cistina
|
0.058 g
|
0.058
|
g
|
0.06%
|
fenilalanina
|
0.133 g
|
0.133
|
g
|
0.13%
|
tirosina
|
0.062 g
|
0.062
|
g
|
0.06%
|
valina
|
0.173 g
|
0.173
|
g
|
0.17%
|
arginina
|
0.25 g
|
0.25
|
g
|
0.25%
|
histidina
|
0.079 g
|
0.079
|
g
|
0.08%
|
alanina
|
0.191 g
|
0.191
|
g
|
0.19%
|
Ácido aspártico
|
0.289 g
|
0.289
|
g
|
0.29%
|
Ácido glutamico
|
0.522 g
|
0.522
|
g
|
0.52%
|
glicina
|
0.263 g
|
0.263
|
g
|
0.26%
|
prolina
|
0.129 g
|
0.129
|
g
|
0.13%
|
serina
|
0.175 g
|
0.175
|
g
|
0.18%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|